Cozinhar nunca foi meu forte, nem do meu marido. Além disso, nossos gostos nunca se encontraram no cardápio: ele prefere frango e eu carne vermelha. Como consequência, a geladeira virava um cemitério de sobras esquecidas, alimentos estragados e planos frustrados de “na próxima semana vai dar certo”.
A saída parecia sempre ser comer fora ou pedir delivery. No entanto, essa rotina logo pesou no bolso e também na saúde. Portanto, nós dois sabíamos que aquela conta não fechava e que era hora de buscar uma solução diferente.
Foi então que Lourdes entrou em cena. Nossa personal chef, com seu avental e um tempero inconfundível, transformou a dinâmica da casa. Uma vez por mês, ela prepara nossos pratos preferidos, congela tudo em porções exatas e nos entrega algo que nunca conseguimos sozinhos: paz e organização. Assim, do café da manhã ao lanche da noite, basta abrir o congelador e escolher a refeição do dia.
Graças a isso, a vida ficou mais leve. Alimentação saudável, bolso agradecido. Além do mais, nossas despesas caíram em 70%. Agora compramos apenas a quantidade certa para dois adultos e uma criança, sem desperdício e sem drama. O cardápio é variado: grelhados, mix de legumes, polenta, feijoada, dadinhos de tapioca, tortas, lasanhas e até molhos prontos para massas. E, por incrível que pareça, o sabor surpreende. Quando descongeladas da forma correta, as marmitas congeladas parecem ter acabado de sair da panela.
Congelados na rotina do brasileiro
É interessante perceber como essa prática não é só nossa. Em uma pesquisa rápida no Google, descobrimos que o comportamento do brasileiro mudou depois da pandemia. De acordo com um estudo da Kantar Worldpanel, 20% dos brasileiros já consomem refeições congeladas com frequência. Além disso, 61% incorporaram esse hábito ao dia a dia. Dessa forma, fica claro que os congelados conquistaram de vez seu espaço, tornando-se uma escolha prática e cada vez mais comum.
Em resumo, mais do que pratos prontos, ganhamos tempo. Afinal, o que conquistamos foi qualidade de vida: tempo para o trabalho, para o filho, para os estudos e até para descansar sem culpa. Lourdes não é apenas nossa personal chef. Ela também é a responsável por temperar a vida aqui em casa com praticidade, sabor e afeto.
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